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抗氧化剂是什么?铜抗氧化剂有什么作用?

作者: 深圳远岸科技有限公司发表时间:2019-04-30 00:11:39浏览量:260

抗氧化剂是什么?抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。
文本标签:铜抗氧化剂

抗氧化剂是什么?抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。

抗氧化剂分类:

1.自由基吸收剂:如酚类抗氧化剂,维生素 E,类胡萝卜素。 2.氧清除剂:如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。 3.金属离子螯合剂:枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。
几种常用的脂溶性抗氧化剂

BHA

丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好,在保存食品上有效,它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一,也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用,并与增效剂如柠檬酸等使用,其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小,较为安全。

BHT

二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比,稳定性较高,耐热性好,在普通烹调温度下影响不大,抗氧化效果也好,用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说,毒性稍高一些。

PG

没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。

TBHQ

特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂,其抗氧化效果较好。

铜抗氧化剂

铜抗氧化剂作用是什么


 铜抗氧化保护剂性能稳定,无毒、无味、不挥发、不潮解、不分解,能够有效抵制湿热盐雾、霉菌等对金属的侵蚀,有较好的润湿性和较高的抗蚀性能。铜件防氧化保护剂电气性能也极佳,而且具有防氧化、防变色、防锈蚀三重作用,对金属没有腐蚀作用,对铜、银及仿金镀层有明显的抗蚀防护作用,尤其对防止铜和仿金表面变色,氧化效果显著。对于铜、金、银、锌、钢铁等金属的防锈起到不可估量的作用。


铜抗氧化剂的优点


铜抗氧化剂不添加铬离子等重金属和亚硝酸等受控物质。使用寿命长、经济实惠、对人体无毒无害、操作简单,改变了传统的铜工件防锈方法。

  1、具有良好抗氧化功能。

  2、完全水溶性,气味小,不燃烧,安全可靠。

  3、废液处理方便、环保。

  4、优良的稳定性,贮存方便。

  5、对工件无不良影响,不损坏工件

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